Endlich mal KEIN Riesling mit zu viel Säure und zu kleinem Körper. Weil macht einfach nur Spaß, obwohl das Weingut Robert Weil eigentlich zu den “Grünschnäbeln” unter den Weingütern gehört. Denn vier Generationen gelten als “jung”. Dennoch haben sie Ahnung von dem, was sie tun. Ihre 73 Ha Weinberge haben die Weils zu 98 Prozent [...]
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Festliches Weihnachts-Dessert von Patrick Coudert
Das exklusive Weihanchts-Dessert von Spitzenkoch Patrick Coudert ist ein himmlischer Abschluss Ihres Feiertags-Dinenrs. Eine schöne Abwechslung zu den traditionellen Weihnachtsgerichten. Viel Spaß beim Nachkochen!
Patrick Couderts Produkte gibt es ganz exklusiv nur bei uns. Hier geht es zu seinen Spitzen-Zutaten!
Bratapfel gefüllt mit Apfel-Marzipan-Fruchtaufstrich
an Riesling-Zimt-Sabayon
Zutaten für 4 Personen:
4 grosse Äpfel (Boskop oder Cox Orange)
8 Kumquats
1 Orange [...]
