Heute präsentieren wir Ihnen das zweite exklusive Festtags-Rezept von Gourmet-Koch Patrick Coudert – leckeres Hirschfilet, dazu eine grüne Pfeffer-Bourbonvanille-Sauce – das ist ein Gedicht an den Weihnachtsfesttagen.
Er absolvierte seine Ausbildung als bester Lehrling Frankreichs, bekochte das „Who is who“ der VIP Szene, arbeitete in Spitzenhotels, führt erfolgreich Kochstudios und vier Kochschulen. Außerdem hat er eine [...]
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Hirschfilet in grüner Pfeffer-Bourbonvanille-Sauce von Patrick Coudert
Exklusive Festtags-Rezepte von 2-Sternekoch Patrick Coudert
Der mit 2 Sternen ausgezeichnete Patrick Coudert zählt zu den Spitzenköchen in Deutschland. Bereits mit 20 Jahren war er nach seiner Ausbildung bei Paul Bocuse in Lyon, die er als bester Lehrling Frankreichs abschloss, der jüngste Sterne-Koch im Lande. Sein Schaffen und seine Kochbücher wurden schon mehrmals prämiert.
Patrick Coudert arbeitete viele Jahre als Spitzenkoch in [...]
