Amüsieren Sie sich wieder mit einer weiteren Kolumne aus der Reihe Business Style Guide für Gourmets von Christopher Thum die er exklusiv für den Gourmondo GourmetBlog schreibt. Heute geht es weiter mit den kleinen und großen Fettnäpfchen im Restaurant, beim Geschäftsessen und im kulinarisch-gastronomischen Bereich allgemein. Das Set zur Kolumne mit Christopher Thums Buch, Rotwein [...]
Posts from ‘Dezember, 2009’
Festliches Weihnachts-Dessert von Patrick Coudert
Das exklusive Weihanchts-Dessert von Spitzenkoch Patrick Coudert ist ein himmlischer Abschluss Ihres Feiertags-Dinenrs. Eine schöne Abwechslung zu den traditionellen Weihnachtsgerichten. Viel Spaß beim Nachkochen!
Patrick Couderts Produkte gibt es ganz exklusiv nur bei uns. Hier geht es zu seinen Spitzen-Zutaten!
Bratapfel gefüllt mit Apfel-Marzipan-Fruchtaufstrich
an Riesling-Zimt-Sabayon
Zutaten für 4 Personen:
4 grosse Äpfel (Boskop oder Cox Orange)
8 Kumquats
1 Orange [...]
